変わりポテサラゆうみ風
ゆうみでし @cook_40018834
こしょうのピリッとした辛さが効いた大人のポテサラ｡ クリームチーズはあまり崩さないほうがしっかり味がして美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
本当はツナとミックスベジのポテサラにしようと思っていたんだけど､人参とコーンが切れていたので彩りにミニトマトを､ポテトとチーズは合うので買ってあったボンフロマージュを入れてみました｡
変わりポテサラゆうみ風
こしょうのピリッとした辛さが効いた大人のポテサラ｡ クリームチーズはあまり崩さないほうがしっかり味がして美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
本当はツナとミックスベジのポテサラにしようと思っていたんだけど､人参とコーンが切れていたので彩りにミニトマトを､ポテトとチーズは合うので買ってあったボンフロマージュを入れてみました｡
アプリでひらく作り方
- 1
ツナ缶はザルに開けて油を切っておく｡（切った油は野菜炒め等に使ってね｡)
グリーンピースは水戻ししておく｡
ミニトマトはへたを取り､縦1/4にしてから2-3片に切る｡ 種が気になる方はここで取り除いてね｡
- 2
じゃがいもは皮ごと茹でて串がすーっと通る位に火が通ったら、湯切りして熱いうちに皮を剥きすりこ木等で粗めに潰しておく｡ じゃがいもが熱いうちにマヨネーズと粒マスタードを入れて混ぜ合わせておく｡
-
- 3
ツナ・グリーンピースを加えよく混ぜる｡
-
- 4
ミニトマトと粗く切ったクリームチーズを入れさっと混ぜる。
-
コツ・ポイント
こしょう入りクリームチーズはブルサン・ポワブルやポンフロマージュ・ブラックペッパーなどお好きな物を使って下さい｡ チーズのこしょうがかなり効いていますので､お子様など刺激物の苦手な方が居る場合は別添えした方がいいかも
つくれぽ
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