スノウ･ボール
ざるりん @cook_40021988
ぽろっとくずれる、クッキー。まわりの粉砂糖がシットリ。
このレシピの生い立ち
だいぶ前に、知人に教えてもらったのですが、ｶｯﾌﾟで表示されていたので、グラムに直しました。
スノウ･ボール
ぽろっとくずれる、クッキー。まわりの粉砂糖がシットリ。
このレシピの生い立ち
だいぶ前に、知人に教えてもらったのですが、ｶｯﾌﾟで表示されていたので、グラムに直しました。
作り方
- 1
くるみは、１８０度で１０分ローストして、みじん切りにしておく。小麦粉はふるっておく。
- 2
室温に戻したバターをすり混ぜ、砂糖･塩･バニラを入れ白っぽくなるまでする混ぜる。くるみ、薄力粉を入れ切る様にまぜ、一つにまとめる。
- 3
１・５ｃｍくらいに丸め、天板に並べる。１８０度で１２分焼く。多いので２回に分けて焼く。手で持てるようになったら、粉砂糖の上で転がす。
コツ・ポイント
焼きあがった直後は崩れやすいので、５分くらい放置する。
粉砂糖はたっぷり付けた方が、ホワイトチョコのようで美味しいです。
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