たくあんピラフ

赤鼻翠
赤鼻翠 @cook_40028177

ほんのり甘~く、子供にも人気♪
このレシピの生い立ち
手巻き寿司の細長く切ったたくあんが余っていたので。

たくあんピラフ

ほんのり甘~く、子供にも人気♪
このレシピの生い立ち
手巻き寿司の細長く切ったたくあんが余っていたので。

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材料

3合分
  1. たくあん お好み
  2. コンソメ 1個
  3. ごま 少々

作り方

  1. 1

    お米を普通に研いで分量より半カップ少な目の水の量にする。

  2. 2

    さいの目に切ったたくあん、ごま油、コンソメのキューブを1個砕き入れて、薄ければ塩・醤油・を入れて味を調える。

  3. 3

    炊き上がってからもみのりを上から散らすと美味しいですよ!

コツ・ポイント

1回目、干ししいたけと戻し汁を入れたら味がけんかしてうまくいきませんでした。2回目、五穀米ときくらげを入れたら家族に人気ありませんでした。(↑の写真がそうです。)3回目、たくあんって甘味料が入ってるのですこーし甘くなります。 しっかり、塩味にして正解です。

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赤鼻翠
赤鼻翠 @cook_40028177
に公開
しばらく休んでいましたが、圧力鍋購入をきっかけに心機一転再開しました。どうぞよろしく。 6/Mar/2010
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