イカは皮やワタを取り除いて食べやすい大きさに切っておきます。

フライパンでしょうが、玉ねぎ、イカの順に炒めていき、カレー粉を加えて全体を馴染ませます。

トマト缶を加えてトロリとするまで煮詰めたら、塩、こしょう、砂糖で味を調えます。ご飯にかけていただきます。