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■□ コーングリッツスコーン □■-レシピのメイン写真

■□ コーングリッツスコーン □■

lovechi
lovechi @cook_40025318

香ばしい朝食用スコーンです。FPでささっと混ぜて手抜き( ̄。 ̄)y-~~ コーングリッツ or コーンミールどちらでも。
このレシピの生い立ち
ちょっとパンを焼く時間がないときに、、、(/ω\)

香ばしい朝食用スコーンです。FPでささっと混ぜて手抜き( ̄。 ̄)y-~~ コーングリッツ or コーンミールどちらでも。
このレシピの生い立ち
ちょっとパンを焼く時間がないときに、、、(/ω\)

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■□ コーングリッツスコーン □■

lovechi
lovechi @cook_40025318

香ばしい朝食用スコーンです。FPでささっと混ぜて手抜き( ̄。 ̄)y-~~ コーングリッツ or コーンミールどちらでも。
このレシピの生い立ち
ちょっとパンを焼く時間がないときに、、、(/ω\)

香ばしい朝食用スコーンです。FPでささっと混ぜて手抜き( ̄。 ̄)y-~~ コーングリッツ or コーンミールどちらでも。
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ちょっとパンを焼く時間がないときに、、、(/ω\)

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材料

20×20で9分割(約1573kcal)
  • ◎薄力粉 200g
  • ◎コーングリッツ or コーンミール 40g
  • ◎BP(ベーキングパウダー) 小1
  • ◎BS(ベーキングソーダ) 小1/2
  • ◎三温糖 小1
  • ◎塩 小1/2
  • 無塩バター 80g
  • 牛乳 100ml
  • 卵白 1個分
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作り方

  1. 1

    FPに◎の材料を入れて回してよく混ぜます。

    • ■□ コーングリッツスコーン □■作り方1写真
  2. 2

    カットしておいたバターを入れて30秒ほどまわし、ポロポロになった所でストップ。

    • ■□ コーングリッツスコーン □■作り方2写真
  3. 3

    牛乳と卵白を混ぜた物を入れ、再度15秒ほど回してひとまとめになったら、打ち粉をした台に取り出します。

    • ■□ コーングリッツスコーン □■作り方3写真
  4. 4

    折りたたみながらざっと延ばして四角くまとめていきます。

    • ■□ コーングリッツスコーン □■作り方4写真
  5. 5

    型にいれて均一に広げ、カードで分割します。(適当でOK)

    • ■□ コーングリッツスコーン □■作り方5写真
  6. 6

    予熱した200℃のオーブンで15分焼いて完成!

    • ■□ コーングリッツスコーン □■作り方6写真

コツ・ポイント

特にないですが混ぜすぎない事です(・◇・)
型はなんでもいいと思います。

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lovechi
lovechi @cook_40025318
2006/11/29 06:21に公開
料理は大好きですが、几帳面な性格ではないので適当率20%。うま味調味料等はなるべく使わないようにしています。一部元から入っている製品の調味料もあるかも知れないのでご了承下さい。添加物のうまみでしか味を美味しく感じられなくなるのが恐いからです(・ε・)※一部のメニューにはマーガリン、ショートニングなどトランス脂肪酸を含む食材が使われています。気になる方はバターなどに置き換えて下さい。
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このレシピのキーワード

スコーン コーン 牛乳 薄力粉 卵白

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