☆れんこんDEもっちもちつくね☆

☆れんこんDEもっちもちつくね☆-レシピのメイン写真

☆れんこんDEもっちもちつくね☆

こはたんmama @cook_40026832

れんこんのもちもち＆ｼｬｷｼｬｷの両方を味わいましょ～♪
このレシピの生い立ち
子供の好きなつくねで　れんこん消費のレシピです＾＾；

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子供の好きなつくねで　れんこん消費のレシピです＾＾；

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材料

4人分

れんこん 12ｃｍくらい
鶏ひき肉 300ｇ
生姜のすりおろし 1かけ
たまご 1コ
片栗粉大さじ1
塩コショウ適量
麺つゆ 50ｃｃ
水 25ｃｃ
砂糖　みりん大さじ1

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作り方

1
れんこんは　半量をすりおろし、もう半量をﾋﾞﾆｰﾙ袋に入れて　麺棒などであらくつぶす。
2
材料すべてを　練るように混ぜる。
食べやすい大きさに丸めて　油をひいたフライパンで　
キツネ色になるまで焼く。
3
焼き色がついたら　麺つゆ、水、砂糖を入れて煮詰める。
最後に　みりんを回しいれて、照りがでたらできあがりです♪

コツ・ポイント

荒くつぶしたれんこんの　シャキシャキした歯ごたえが　食べる時に
とってもいい感じです～

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こはたんmama @cook_40026832

2006/11/29 06:19に公開

最近は　専業主婦から　働く主婦になったので　(^_^;) 　　　　　　　全然レシピUPできませんっ(^_^;)　　　　　　　でもみなさんの美味しそうなレシピで　とっても助かってます(^_-)-☆ 　　　　　　　　　　余裕ができたら!? また頑張ります♪

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