ひとりでもあったか！キムチ鍋
wotty @cook_40023774
ひとりで鍋物！？と思われるかもしれませんが、野菜はいっぱい食べられるし、あったまるし、おまけにコストも安いというステキなメニューなんですよね。
このレシピの生い立ち
冬の定番です。おなかいっぱいになりますが、実はヘルシーなんです。
食べすぎが気になる人はおじやは翌日にしましょう。
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉は２cm幅、白菜も２cm幅、にらは４cmくらいに切っておく。ごま油を熱したフライパンで豚肉とキムチを炒め合わせる。
- 2
豚キムチ炒めができたら、そこに水で溶いた小麦粉、めんつゆと味噌を入れ、豆腐を手でちぎりながら入れる。
- 3
土鍋に白菜の固いほうと、みじん切りにしたにんにく、一味唐辛子を入れておく。２のフライパンの中身を全部入れて中火で10分ほど煮込む。
-
- 4
にらと白菜の葉の部分は食べながら随時投入しましょう。
-
コツ・ポイント
ひとり鍋の場合は好きなように食べればいいんですが
二人以上の場合は仕切りたがる人がいるので注意しましょう。
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