子どもも食べられる♪ 和風キムチ鍋

カフェ店員ママ
カフェ店員ママ @cook_40246711

寒い日はあったまる鍋が食べたい!これなら家族みんなで野菜いっぱい食べられる♪
このレシピの生い立ち
子どもの頃から大好きな鍋。母から教わった味は今、私の子どもも大好きな鍋になりました。

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材料

4人分
  1. キムチ(漬けの)素 100cc
  2. めんつゆ(濃縮3倍) 100cc
  3. 500cc
  4. キャベツ 1/2
  5. もやし 1袋
  6. えのき 1/2
  7. 豚肉 お好みで
  8. 豆腐 1丁
  9. (お好きな野菜、うどん等)

作り方

  1. 1

    鍋に水、キムチの素、めんつゆを入れ温める。

  2. 2

    キャベツ、豆腐、豚肉、むやしの順に鍋に入れ火が通ったら完成♪途中、灰汁が出てきたらすくってください。

コツ・ポイント

キムチの素はメーカーによって濃さが違いますし、野菜からの水分で変わると思いますのでお好みで調節してみてください。

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レシピ作者

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