ひとりでも簡単☆キムチ鍋

☆海空キラキラ☆
☆海空キラキラ☆ @cook_40047544

寒い季節には鍋ですよね☆冷蔵庫のあまりものでいっちゃいましょ〜(^O^)
このレシピの生い立ち
簡単にすぐに出来る!!キムチ鍋が食べたくて☆

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材料

1人分
  1. もやし お好みで
  2. 豚肉 100g
  3. キムチ 100g
  4. 白菜 2枚
  5. きのこ類 お好みで
  6. 豆腐 200g
  7. にら お好みで
  8. ●ごま油 小1
  9. ●砂糖 小1
  10. ●鷹の爪 2本
  11. ●ニンニクチューブ 1㎝
  12. ●味噌 大1
  13. ●コチュジャン 大1/2
  14. ●醤油 大1
  15. めんつゆ(2倍濃縮) 100cc
  16. 200cc

作り方

  1. 1

    野菜、肉を食べやすい大きさに切る。鷹の爪は水に浸し種を抜き半分に切る

  2. 2

    鍋に水とめんつゆを入れ白菜の芯を入れ中火で煮る。

  3. 3

    煮立ったら弱火にして野菜→きのこ類→肉→白菜の葉→キムチを重ねて入れ、豆腐を入れる

  4. 4

    ●を入れ蓋をして2〜3分煮立て最後ににらを入れ、火を止めて1分たったら出来上がり!!

コツ・ポイント

野菜は違うものでも☆根菜類を入れる時は【2】の時に一緒に入れて下さい 豚肉も鶏に変えたり魚介類でも美味しそうo(^-^)o 鍋は結構辛いので…鷹の爪はお好みで入れて下さい

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レシピ作者

☆海空キラキラ☆
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初めまして☆これからいろいろな料理を考えて皆さんに紹介出来たらいいなぁ〜と思っています(*^_^*)よろしくお願いします☆
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