鶏肉とたまねぎのトマト煮込み

Name: 鶏肉とたまねぎのトマト煮込み
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏もも肉 1枚; たまねぎ 1個; トマト缶（ホールorカット） １缶; にんにく ２片; 酒 大さじ２

hyi @cook_40022029

鶏肉とたまねぎとトマト缶さえあれば、簡単にトマト煮込みができちゃいます。イタリア～ンなお味に感動・・・★いっぱいお野菜いれても、おいしいですよ。
このレシピの生い立ち
超特急で作りたい！と、思い、ある材料でつくりました・・・
今度は、もっといろんなお野菜いれよう。
旦那はつけあわせのポテトサラダに、トマトソースかけて、たべてました。おじゃがは相性抜群です。

鶏肉とたまねぎのトマト煮込み

hyi @cook_40022029

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材料

２人分

鶏もも肉 1枚
たまねぎ 1個
トマト缶（ホールorカット）１缶
にんにく２片
酒大さじ２
塩・砂糖・こしょう

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作り方

1

たまねぎ、鶏肉は大きめにきり、にんにくはみじん切りに。
2

フライパンにオリーブ油大さじ1/2ひき、弱火でにんにくをいためる。においがしてきたら、中火で鶏肉を皮からやき、両面焼き色がついたら、たまねぎをいれてやく。
3

ある程度、油がまわったら、お酒（白ワイン）をまわしかけ、トマト缶、塩小さじ1/2,
砂糖小さじ1、こしょう少々いれて、弱火で蓋をして、10分ほどにこむ。