簡単でうまい！我が家のデミグラ丼
えいとさん @cook_40023797
忙しい日の我が家の定番です。材料さえあれば、すぐにできあがりますよ。
ぜひ作ってみてください！
このレシピの生い立ち
昔テレビで、「洋食屋さんのまかないレシピ」として紹介されていました。でもそれには もっといろいろな食材や いいお肉の切り落としなども入れておられました。同じようにやってみたものの、何か違う・・。そりゃそうだ、うちは洋食屋じゃないもん。
試行錯誤した結果、いろいろ手を加えすぎるよりも、このほうがおいしいみたいです。
簡単でうまい！我が家のデミグラ丼
忙しい日の我が家の定番です。材料さえあれば、すぐにできあがりますよ。
ぜひ作ってみてください！
このレシピの生い立ち
昔テレビで、「洋食屋さんのまかないレシピ」として紹介されていました。でもそれには もっといろいろな食材や いいお肉の切り落としなども入れておられました。同じようにやってみたものの、何か違う・・。そりゃそうだ、うちは洋食屋じゃないもん。
試行錯誤した結果、いろいろ手を加えすぎるよりも、このほうがおいしいみたいです。
アプリでひらく作り方
- 1
材料です。
キャベツはざく切り。
芯も気にせずザクザク・・。 -
- 2
鍋またはフライパンに油をひき、挽肉を炒めます。
ほぐれて色が変わったらキャベツを入れます。
ササッと混ぜ合わせる程度でＯＫ。 -
- 3
デミグラ缶、ケチャップ、とんかつソースを入れます。
ここからはふたをして、トロ火で煮ます。（２０分～３０分くらい） -
- 4
キャベツの水分だけで出来上がりました。
塩、こしょうで味をととのえて完成です。 -
- 5
今回は、たまたまあったので半熟目玉焼きをのせました。
無くてもおいしいです。 -
コツ・ポイント
ソース類を入れたら、火加減はトロ火で煮てください。もしも煮詰まるようでしたら、ほんの少し水を加えてみてください。
つくれぽ
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