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しいたけの旨味たっぷり素焼き
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しいたけの旨味たっぷり素焼き-レシピのメイン写真

しいたけの旨味たっぷり素焼き

ilovemc5
ilovemc5 @cook_40029473

大きめのしいたけが手に入ったら是非作ってみてください。シンプルイズベスト!しいたけ好きな人にはたまらない一品。旨味たっぷりで凄く美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
八百屋さんに馬鹿デカイしいたけを大量に頂いた時に考えた料理。
主人が美味い美味いと言うので毎日作り、あっとゆう間になくなりました(笑)

大きめのしいたけが手に入ったら是非作ってみてください。シンプルイズベスト!しいたけ好きな人にはたまらない一品。旨味たっぷりで凄く美味しいですよ♪
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主人が美味い美味いと言うので毎日作り、あっとゆう間になくなりました(笑)

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ilovemc5
ilovemc5 @cook_40029473

大きめのしいたけが手に入ったら是非作ってみてください。シンプルイズベスト!しいたけ好きな人にはたまらない一品。旨味たっぷりで凄く美味しいですよ♪
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八百屋さんに馬鹿デカイしいたけを大量に頂いた時に考えた料理。
主人が美味い美味いと言うので毎日作り、あっとゆう間になくなりました(笑)

大きめのしいたけが手に入ったら是非作ってみてください。シンプルイズベスト!しいたけ好きな人にはたまらない一品。旨味たっぷりで凄く美味しいですよ♪
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材料

  1. しいたけ 適量(食べたいだけ)
  2. 片栗粉 大さじ1杯位
  3. 塩 少々
  4. ごま油 適量
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作り方

  1. 1

    しいたけは石づきを取り、ヒダが無い、てっぺんの方のみ片栗粉を付ける。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、片栗が付いている方から焼く。
    焦げ目が付いたら裏返し、しんなりするまで焼く。

  3. 3

    焼けたら最後に塩を振り、軽く味を慣らしてお皿に盛り出来上がり♪

コツ・ポイント

片栗の方はカリッと、裏がしっとりがベスト♪

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ilovemc5
ilovemc5 @cook_40029473
2006/12/01 10:32に公開
ぱぱっと作れて美味しい料理がやっぱり好き。そんな超簡単料理を少しずつ載せれればと思います♪お酒が大好きなのですが只今妊娠中で禁酒・・辛いです~
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