作り方
- 1
にんにくをみじん切りにする。しめじは石づきをとり、1本ずつほぐしておく。
- 2
フライパンに油を熱し、にんにくを炒め、エビ、しめじを入れて塩コショウする。
火が通ったら、パン粉と粉チーズを入れて、こんがりと色がつくまで炒め合わせる。 - 3
皿に盛り、パセリをちらして、出来上がり。
コツ・ポイント
パン粉のこげ具合に注意。
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