牛肉とえのきの炒め物

鈴ピヨ
鈴ピヨ @cook_40028251

お肉に味がついてるわりに、調味料が多くなってしまいました。でも激ウマですよ♡
このレシピの生い立ち
残り物で適当に

牛肉とえのきの炒め物

お肉に味がついてるわりに、調味料が多くなってしまいました。でも激ウマですよ♡
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残り物で適当に

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材料

4人分
  1. 焼肉用カルビ肉 300g
  2. ★酒 小2
  3. ★しょうゆ 小2
  4. えのき 1パック
  5. じゃがいも(拍子切り) 2個
  6. ブロッコリー 1/2個
  7. ニンニク 1片
  8. ●スープの素 大1
  9. ●酒 大1
  10. ●オイスターソース 大1
  11. ●しょうゆ 小2
  12. ●粗びき黒こしょう 適量
  13. 片栗粉 大1
  14. サラダ油 適量

作り方

  1. 1

    肉をひとくち大に切り、★をからめる。あとブロッコリーをゆで、水気を切っておく

  2. 2

    油を熱しニンニクを加え中火で炒める

  3. 3

    香りが出てきたら強火で肉を炒める

  4. 4

    えのき・じゃがいもを加え炒める

  5. 5

    ●を加え、そのあとブロッコリーを加え、混ぜる

  6. 6

    出来上がり♪

コツ・ポイント

最初から味のついているお肉使うととってもおいしくなります。片栗粉は●で溶いて一緒に入れてください

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