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簡単♪ソースは混ぜるだけ♪かるぼなーら
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簡単♪ソースは混ぜるだけ♪かるぼなーら-レシピのメイン写真

簡単♪ソースは混ぜるだけ♪かるぼなーら

ふぁぶ
ふぁぶ @cook_40029558

自分への覚書用レシピ。生クリームが安かったら必ずコレ。主人に「お前パスタ料理作らせたらうまいよな~」と言わせた一品ですw

15分でできちゃいます。
このレシピの生い立ち
カルボナーラが大好きだったので、カルボナーラを家で食べたい!と友人から聞いたり、試行錯誤しました。

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簡単♪ソースは混ぜるだけ♪かるぼなーら

ふぁぶ
ふぁぶ @cook_40029558

自分への覚書用レシピ。生クリームが安かったら必ずコレ。主人に「お前パスタ料理作らせたらうまいよな~」と言わせた一品ですw

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材料

2人分
  • ベーコン 4枚
  • コンソメスープ 120cc
  • 卵(全卵) 2個
  • 生クリーム 200cc
  • 粉チーズ(パルメザン推奨) 大さじ6
  • パスタ 200g
  • 粗びき塩コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    ベーコンは食べやすい大きさに切る。
    コンソメスープを作っておく(水を火にかけコンソメを溶かす)

  2. 2

    フライパンでベーコンを塩コショウで味付けながら炒める。
    カリカリに炒めたら、1で作ったコンソメスープを加える。

  3. 3

    ボウルに卵を入れ、溶いてから粉チーズと生クリームを入れて、泡だて器等でシャカシャカする。

  4. 4

    麺を茹でて、茹で上がったら水を切り、2のフライパンに加える。少し混ぜながら、スープが沸騰するまで火をかける。

  5. 5

    沸騰したら火をとめ、3を加えてすばやく混ぜる。
    卵が固まってしまう前にお皿に移す。

コツ・ポイント

卵を全部使えるので、卵白があまることがないです。
5は、卵の固さをお好みにしてもらってもいいと思います。

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ふぁぶ
ふぁぶ @cook_40029558
2006/12/05 00:46に公開
めんどくさがりなのですがおいしい料理になるように頑張っています
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このレシピのキーワード

パスタ ベーコン コンソメスープ 生クリーム 卵

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