ヘルシー☆にんじんケーキ
赤い小鳥 @cook_40029520
きれ～いなオレンジ色のしっとりヘルシーなケーキです☆にんじんが苦手な私も弟も、にんじんの味がするのになぜかにんじんの甘さがおいしくて食べれちゃいました（＾＾）
このレシピの生い立ち
カレーに入ってても、シチューに入ってても、ちょっぴり苦手なにんじん・・・栄養たっぷりだからおいしく食べたい！！と、ケーキにしちゃいました＾＾ 家族にも大好評☆ うれしかったです♪～
ヘルシー☆にんじんケーキ
きれ～いなオレンジ色のしっとりヘルシーなケーキです☆にんじんが苦手な私も弟も、にんじんの味がするのになぜかにんじんの甘さがおいしくて食べれちゃいました（＾＾）
このレシピの生い立ち
カレーに入ってても、シチューに入ってても、ちょっぴり苦手なにんじん・・・栄養たっぷりだからおいしく食べたい！！と、ケーキにしちゃいました＾＾ 家族にも大好評☆ うれしかったです♪～
アプリでひらく作り方
- 1
粉類を計量して、にんじんを摩り下ろしておく。オーブンは１８０度にあたためておく。
-
- 2
ボウルに卵を２個割りいれて、泡だて器でもったりするまであわ立てる。
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- 3
２のボウルに、砂糖を入れてよく混ぜる。
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- 4
さらにサラダ油を入れて、よく混ぜ合わせる。
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- 5
にんじんも加える。
-
- 6
ふるっておいた薄力粉、ベーキングパウダー、重曹、塩を半分入れてなじむように混ぜる。
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- 7
残りの粉類を加えて、木べらでさっくりとまぜる。
- 8
型に流し込み、１８０度のオーブンで３５～４０分焼く。
- 9
表面が割れちゃいましたが・・・中身はきれいなオレンジ色でちょっぴり感動☆
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コツ・ポイント
卵を最初に泡立てると、ふんわりできました＾＾
つくれぽ
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