焼き豚我家流

ぴっちい
ぴっちい @cook_40025489

いい加減な分量で作ってみました^^。でも美味しくできました!
このレシピの生い立ち
実家からかたまり肉を頂いちゃった♪ので^^

焼き豚我家流

いい加減な分量で作ってみました^^。でも美味しくできました!
このレシピの生い立ち
実家からかたまり肉を頂いちゃった♪ので^^

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材料

  1. 豚ロースかたまり 600g
  2. ☆醤油 50cc
  3. ☆みりん 50cc
  4. ☆酒 25cc
  5. ☆砂糖 大さじ2.5
  6. ネギ、土生姜等 適量

作り方

  1. 1

    豚肉にタコ糸を巻き、ネギ・土生姜等を入れた鍋で茹でる。沸騰して15分程茹で、そのまま15分程放置。

  2. 2

    ☆を混ぜ合わせておく。

  3. 3

    フライパンで①を焼き、焦げ目をつける。

  4. 4

    タレを入れ、とろみがつき、焦げ目が美味しそうになるまで煮つめる。

  5. 5

    薄く切り、タレをかけて出来上がり♪

コツ・ポイント

タレの甘みは加減して下さい。

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