基本のホワイトソース(冷凍)で鮭グラタン

yukaナッツ
yukaナッツ @cook_40025487

基本のホワイトソース(冷凍)を使って鮭グラタン♪野菜と鮭がたくさん入って、とってもおいしいですよ。

このレシピの生い立ち
1週間前に作って冷凍しておいたホワイトソースを使ってしまいたかったので・・・。

基本のホワイトソース(冷凍)で鮭グラタン

基本のホワイトソース(冷凍)を使って鮭グラタン♪野菜と鮭がたくさん入って、とってもおいしいですよ。

このレシピの生い立ち
1週間前に作って冷凍しておいたホワイトソースを使ってしまいたかったので・・・。

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材料

4人分
  1. 生鮭 3切れ
  2. たまねぎ 1個
  3. しめじ 2パック
  4. ほうれんそう 1/2把
  5. マカロニ 50g
  6. 基本のホワイトソースレシピID:17419962 約500g
  7. 牛乳 1cup
  8. 塩、胡椒 少々
  9. チーズ 100g
  10. セリ 適量

作り方

  1. 1

    《今回の材料です。》
    マカロニは茹でておきます。
    今回は冷凍しておいたホワイトソースを使用します。

  2. 2

    鮭は焼いて骨を除き、ほぐしておきます。
    タマネギは薄切り、しめじは石づきを除き、ほれんそうは食べやすい大きさに切っておきます。

  3. 3

    フライパンに油を熱し、タマネギ、しめじ、ほうれんそうを入れて炒め、火が通ったら鮭も加えて炒めます。

  4. 4

    別のフライパンでホワイトソースを温め、牛乳を少しずつ加えます。
    マカロニ、具を入れて混ぜ、塩、胡椒で味を整えます。

  5. 5

    耐熱皿にバターを塗り、グラタンをつめます。

  6. 6

    上に、チーズ、パセリをのせて200度のオーブンで30分ほど焼く。

  7. 7

    焼き上がりました。

  8. 8

    いただきまーす。

コツ・ポイント

時間のあるときに作っておいた冷凍のホワイトソースを使用しました。市販のホワイトソースでもOKです。

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yukaナッツ
yukaナッツ @cook_40025487
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ブログはコチラ→http://yukanuts.blog.ocn.ne.jp/yukahappytime/神奈川県の自宅にてお料理とお菓子の教室を主宰。フランスで創刊されたキッズファッション誌MilK日本版のウェブサイト(http://milkjapon.com/daily/)で毎週食育のコラムを掲載中。
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