ほっと☆カレースープ
赤い小鳥 @cook_40029520
簡単に作れて、ほっとお腹が温まる食べるスープです☆ パンでもご飯でも、春雨を入れても合うと思います（＾＾）
このレシピの生い立ち
野菜が食べたいときは、いつもスープを作ります。コンソメや味噌味ばかりだったので、カレー風味にしてみました。風邪を引いてしまって、温まりたかったので・・・（＾－＾）
ほっと☆カレースープ
簡単に作れて、ほっとお腹が温まる食べるスープです☆ パンでもご飯でも、春雨を入れても合うと思います（＾＾）
このレシピの生い立ち
野菜が食べたいときは、いつもスープを作ります。コンソメや味噌味ばかりだったので、カレー風味にしてみました。風邪を引いてしまって、温まりたかったので・・・（＾－＾）
作り方
- 1
鍋に水を入れて、食べやすい大きさに切った野菜を３分くらい煮る。
- 2
１に、カレー粉、酒・しょうゆ、固形コンソメを入れて２～３分煮る。
- 3
卵を割りいれて、少し固まってきたら蓋をして１分くらい余熱で火を通す。
- 4
最後に塩コショウで味を調える。
コツ・ポイント
野菜は、好きなものなんでも入れて良いと思います。わたしは、豆乳を入れたりしてもおいしいと思いました。 カレー粉を入れても、しょうゆを入れると風味が良くなります☆
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