ツナの炊き込みピラフ☆

pekomama
pekomama @cook_40024082

ツナ缶とミックスベジタブルを使って炊飯器で簡単にピラフができます♪
このレシピの生い立ち
昔、料理教室で習ったものを、さらに簡単にアレンジ♪
炊飯器で炊き込むと楽ですよ~(^-^)

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材料

5~6人分
  1. ツナ缶 大1缶
  2. ミックスベジタブル 70g
  3. お米 2.5合
  4. たまねぎ 小1個
  5. コンソメキューブ 2個
  6. バター 30g
  7. セリのみじん切り 少々

作り方

  1. 1

    お米は洗ってザルにあけておく。(30分以上)たまねぎはみじん切りにする。

  2. 2

    フライパンにバターの半分を入れてたまねぎ、ミックスベジタブルを炒める。残りのバターを入れてお米を入れ炒める。
    コンソメを少々のお湯で溶かしておく。

  3. 3

    2を炊飯器に入れ、ツナ缶(汁も)を入れ、水450cc(コンソメを溶かしたお湯も含めて)を加えて炊飯器のスイッチオン!

  4. 4

    炊き上がったら、器に盛り、好みで上からパセリをかけて出来上がり!

コツ・ポイント

ツナは汁も加えるとコクが出ておいしいです。入れたくない場合は、水を50cc足してください。

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レシピ作者

pekomama
pekomama @cook_40024082
に公開
大阪府在住の料理好き主婦。クックパッドを始めた頃小学生だった子供たち(息子と娘)は成人し社会人になりそれぞれに独立。改めてレシピやつくれぽを見返すとそこに沢山の思い出があるなぁとしみじみ。料理は美味しく食べてくれる家族がいるからこそ作る喜びや原動力になるものなんですね。そしてクックパッドがあったからこそと感謝です♫
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