作り方
- 1
ツナ缶は油をきっておく。たまねぎはみじん切り。マッシュルームは薄切りにし、ピーマンはかるくソテーしておく
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- 2
米は洗って水切りしておく。 フライパンにバター大２を溶かして、たまねぎを透き通るまで炒め、米、マッシュルームも炒める
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- 3
３の米が透き通ったら水・コンソメスープを加え、塩コショウ・ローリエを入れ蓋をして弱火で２０分
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- 4
火を止め１０分～１５分ほど蒸らす
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- 5
混ぜて、ソテーしておいたピーマンをいれ盛り付け完成
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コツ・ポイント
ピーマンは一緒にいためて炊いてもいいのですが、きれいな色で仕上げたければ、ソテーして後で加えるほうがいいと思います。
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