大葉にんにく醤油で、ピンチ！のお麩カツ☆

大葉にんにく醤油で、ピンチ！のお麩カツ☆-レシピのメイン写真

大葉にんにく醤油で、ピンチ！のお麩カツ☆

たねぽん @cook_40027368

車麩を頂いていたので。
そして何より、給料日前に、お肉を買わずに凌ぎたかったので…。
このレシピの生い立ち
頂いた車麩があったので。
給料日前だけど、カツ食べた～い！お麩の煮物は飽きた～！という主人の一言から。

車麩を頂いていたので。
そして何より、給料日前に、お肉を買わずに凌ぎたかったので…。
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頂いた車麩があったので。
給料日前だけど、カツ食べた～い！お麩の煮物は飽きた～！という主人の一言から。

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たねぽん @cook_40027368

車麩を頂いていたので。
そして何より、給料日前に、お肉を買わずに凌ぎたかったので…。
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頂いた車麩があったので。
給料日前だけど、カツ食べた～い！お麩の煮物は飽きた～！という主人の一言から。

車麩を頂いていたので。
そして何より、給料日前に、お肉を買わずに凌ぎたかったので…。
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材料

２人分

車麩　２枚
大葉にんにく醤油大さじ１位
大葉にんにく醤油のにんにく好きなだけ。
小麦粉適量
卵１個
パン粉適量
揚げ油適量
☆マヨソース☆
☆マヨネーズ大さじ２
☆大葉にんにく醤油の大葉３～４枚

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作り方

1

車麩を戻しておく。
十分に戻ったら、ギューッと水気を絞って、１枚を３～４等分ににちぎる。
2

車麩に、２・３箇所切り込みを入れて、大葉にんにく醤油のにんにくを詰める。刷毛などで、大葉にんにく醤油を車麩に塗る。
3

フライと同様に、衣を付け、揚げる。
お皿に盛り付ける。
4

☆マヨソース☆
大葉を刻んで、マヨネーズと混ぜるだけ☆

コツ・ポイント

やや味が濃い目です。
２のにんにくは入れなくても十分美味しいです。
大葉にんにく醤油を塗ることで、お麩臭さが気にならなくなりました。

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たねぽん @cook_40027368

2006/12/07 14:52に公開

ようこそいらっしゃいませ～☆なかなかレシピアップできませんが、どうぞ宜しくお願いしますヾ(◕ฺ∇◕✤ฺ)

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このレシピのキーワード

カツ大葉にんにく卵小麦粉車麩

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