作り方
- 1
さつまいもは1.5㎝角に切り水にさらす。
- 2
米は洗っていつもの水加減にし、そこから酒の分を取り、酒を加える。塩も加える。
- 3
２にさつまいもをのせ、炊飯器のスイッチオン。
炊きあがったらさつまいもを崩さないように下から大きく混ぜる。
茶碗に盛り、黒ごまをふる。
コツ・ポイント
皮は付けたままの方がきれいです。
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