作り方
- 1
オクラは塩ずりをして、茹でる。
- 2
イカも茹でて、表面が白くなってぷくーっとふくらんだらざるにとって氷水につけて冷やす。
- 3
マヨネーズ・粒マスタード・味噌を合わせておく
- 4
オクラとイカを食べやすい大きさに切って３と合えたらできあがり。
コツ・ポイント
セロリやゆで卵などお好みで加えてください。
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