作り方
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- 3
コツ・ポイント
・なすを縦半分、それを横半分にし切れ目 を入れる
・なすを2～3分ゆでざるに取る
・なすが隠れる位まで水を入れる
・砂糖大さじ2杯、醤油適量、塩少々
・ミンチを入れる
・中火で5～6分
・出しが少なくなったら出来上がり
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余ったなすを消費したいとき。レンジとめんつゆで時短調理。ふんわりトロリとしたなすは、ごはんにかけてもおいしいです。
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