作り方
- 1
レバーは血の塊などを切り落として一口大に切る。水洗いし、水気をきる。
- 2
フライパンに油を熱し、レバーを中火で炒める。完全に火が通ったらＡを入れ、煮汁がなくなるまで弱火で混ぜながら煮る。
- 3
器に盛り七味唐辛子をふる。
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