ホットケーキミックスで おからケーキ

ぷりぷりぷりん @cook_40021931
しっとりでふんわり。食べ応えがあります。おからのボソボソ感はあまり気になりません。ホットケーキミックスでお手軽に。
このレシピの生い立ち
おからのケーキを作ろうと思ったのですが、薄力粉だと、どうしてもズッシリになってしまい・・・、ホットケーキミックスに頼りました。
ホットケーキミックスで おからケーキ
しっとりでふんわり。食べ応えがあります。おからのボソボソ感はあまり気になりません。ホットケーキミックスでお手軽に。
このレシピの生い立ち
おからのケーキを作ろうと思ったのですが、薄力粉だと、どうしてもズッシリになってしまい・・・、ホットケーキミックスに頼りました。
作り方
- 1
おからはレンジでチンして水分を飛ばし、冷ましておく。オーブンを180℃に余熱しておく。
- 2
ボウルにマーガリンを入れてクリーム状になるまで練り、溶きほぐした卵を少しずつ加えてよく混ぜる。
- 3
2に、おからと牛乳を加えてよく混ぜる。ホットケーキミックスを加え、さっくりと混ぜ合わせる。
- 4
3を型に流し、オーブンで35~40分焼く。(アルミカップの場合は20分くらい焼く)
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