お豆腐入りロールキャベツ

にむる
にむる @cook_40024284

お豆腐と合いびき肉をつかったロールキャベツです。ふわふわでキャベツも箸できれちゃいます!
このレシピの生い立ち
キャベツが一玉58円だったためw

お豆腐入りロールキャベツ

お豆腐と合いびき肉をつかったロールキャベツです。ふわふわでキャベツも箸できれちゃいます!
このレシピの生い立ち
キャベツが一玉58円だったためw

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材料

2人分
  1. キャベツ 7枚くらい
  2. 合いびき肉 150g
  3. 豆腐 4分の3丁
  4. コンソメ 3個
  5. トマトケチャップ 大匙1
  6. 塩コショウ 適宜

作り方

  1. 1

    圧力鍋に水(後でキャベツがかぶるくらいになるように)、コンソメ、トマトケチャップをいれて火にかけます。

  2. 2

    キャベツを上手にはがして
    大きなお皿の上におき電子レンジであっためる。ラップをしないで5分くらいするといいですよ~!

  3. 3

    1をやっている間にビニール袋にお肉とお豆腐をいれて塩コショウをすこしいれてよく練る。ネリネリネリネリ♪

  4. 4

    キャベツがしんなりしたらフォークで穴を開け(これがポイント、味が染み込みやすくなります。とくに芯のところは大目にグサグサしてください。

  5. 5

    グサグサしたら3を大匙1~2ほどとってまいていきます。この時なるべくきつくまいてね。爪楊枝でとめるとほどけてこないよ!

  6. 6

    まいたら1で準備中のスープにいれ、圧力を15分くらいかっけてほっておく。圧力が自然にぬけきるのは1ー2時間後なのでそれまでほっておいてくださいね。

コツ・ポイント

圧力鍋をぜひつかってください。
でないとどれくらい時間がかかるか
わかりません

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