あと一品ほしい時の簡単にんじんツナサラダ

OuiOui!
OuiOui! @cook_40029971

食卓に明るい色が欲しいときにおすすめです。
このレシピの生い立ち
友人宅でいただいたニンジンサラダが美味しかったのでレシピを教えてもらったのですが、ウロ覚えで作ってみたら「あれ、こんな味だった?でも美味しいや」後で聞いたら友人のレシピはもっと手が混んでて味も深いのですが、我が家は皆 これで満足です。

あと一品ほしい時の簡単にんじんツナサラダ

食卓に明るい色が欲しいときにおすすめです。
このレシピの生い立ち
友人宅でいただいたニンジンサラダが美味しかったのでレシピを教えてもらったのですが、ウロ覚えで作ってみたら「あれ、こんな味だった?でも美味しいや」後で聞いたら友人のレシピはもっと手が混んでて味も深いのですが、我が家は皆 これで満足です。

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材料

2人分
  1. にんじん(大きめ) 1本
  2. ツナ缶80g 1個
  3. オリーブオイル 大さじ1
  4. 大さじ1
  5. ひとつまみ
  6. こしょう 適宜
  7. マヨネーズ 適宜(お好みの量で)

作り方

  1. 1

    ニンジンを3CMくらいの長さの千切りに切る。

  2. 2

    切ったら電子レンジ600Wで1分ちょっと加熱。すぐに水で冷やしてざるに上げ、水気を切る。

  3. 3

    ボールに2のにんじん、ツナ缶、オリーブオイル、酢、塩こしょうを入れよく混ぜる。最後にマヨネーズで和えてできあがり。

コツ・ポイント

にんじんは少しかため、歯ごたえを残しておく方が美味しいです。

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ドイツのフランクフルトに住む働く母さんです。平日は手抜きハヤワザ料理道を究め、週末たまにはじっくりお料理・・・を目指しています。
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