お湯、イースト、砂糖を混ぜて１０分放置しておく。
オートミール、強力粉は混ぜておく。

粉類と先に混ぜておいたイーストを混ぜ、捏ねる。
オイルも加える。
やわらかくてべたつきますが、気にずに。

捏ねあがったら乾燥しないようにラップをかけて、温かいところにおいて二倍に膨らむまで発酵させる。

オーブンを２００度に余熱しておく。
手粉をたっぷり用意して３の生地を４等分（２等分でも）形を整えます。生地を引っ張るように手で薄く伸ばします。穴が開かないように注意して！

好みのソース、具、チーズをのせて１０分（大きさによってそれ以上）焼きます。