食べるスープ＾＾

Name: 食べるスープ＾＾
Yield: ４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ★ミックスベジタブル １００ｇ; ★タマネギ（小） 半個; 豆腐（ソフト） １丁; お好きな野菜 好きなだけ♪（タマネギ残りの半分をここで使用）; お湯 ５０ｃｃ＋１カップ～; 固形スープ １個; 塩コショウ 適量; 好みのハーブ 適量; 白みそ（お好みで加える） 小さじ強

くすこ @cook_40028902

野菜たっぷり、飲むスープというより、食べるスープって感じです♪油脂不使用、牛乳や生クリームも入っていないから、かなりヘルシー＾－＾♪
このレシピの生い立ち
野菜をいっぱい食べたいけど、一度に大量には食べられない・・・それじゃあ、スープにしてしまえ！！と、いうことで（笑）

食べるスープ＾＾

くすこ @cook_40028902

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材料

４人分

★ミックスベジタブル１００ｇ
★タマネギ（小）半個
豆腐（ソフト）１丁
お好きな野菜好きなだけ♪（タマネギ残りの半分をここで使用）
お湯５０ｃｃ＋１カップ～
固形スープ１個
塩コショウ適量
好みのハーブ適量
白みそ（お好みで加える）小さじ強

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作り方

1

★をＦＰにかけ、ある程度細かくなったらお湯５０ｃｃを加え、更に撹拌！ドロッとしたら、豆腐をちぎって散らして、３０秒ＦＰにかけて撹拌させる。
2

鍋にお湯１カップを入れ、固形スープを溶かしておく。１を鍋に加え、クツクツするまで煮る。そこに、お好みの野菜を加えて、木べらで鍋の底を擦るようにしながらゆっくりかきまぜる。
3

野菜に火が通ったら、白みそを加え、調味料で味付けして出来上がり～！
※もう少しさらっとしたスープにしたければ、お湯を調節しながら加えてください＾＾
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