とっても簡単 きな粉豆腐☆
唯桜 @cook_40025466
くず粉で簡単豆腐作り第２弾！きな粉で豆腐をつくりました。
このレシピの生い立ち
きな粉は大豆の粉なんだから、豆腐にしてもおかしくないだろう！と思いつくってみました。ちょっときな粉っぽい舌触りはしますが、くず粉豆腐なのでむちむちとした食感に香ばしさは抜群！
アプリでひらく作り方
- 1
牛乳と葛粉をよくまぜます。よくまざったら、きな粉を加えて中弱火にかけ良く練りまぜます。
- 2
ねっとりしてきたら、酒、砂糖(又はノンカロリー甘味料)、塩を加えて火から下ろし、よく混ぜます。
- 3
水に濡らした容器に2を入れて、常温で冷まします。
- 4
3を冷蔵庫で冷やして、好きな大きさに切って召し上がれ！このもっちり食感、
くせになりますよ(^◇^)/
コツ・ポイント
とりあえずよ～っくかき混ぜればOKです。
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