野沢菜漬けは茎の部分はザクザクと、葉っぱは縦にザクザクしてから横もザクザク。よく汁気を切ってフライパンで炒める。顆粒だし少々、いり胡麻どっさり、みりん、醤油少々を入れ水を少し入れ水気が少なくなるまで炒めてできあがり。

☆フライドポテト　オーブントースターにアルミ箔を敷き、冷凍フライドポテトを焼く。できあがったら顆粒コンソメを振りかける。

☆大根とホタテ缶のサラダ　大根は千六本に切って塩を振りしばらくおいて水を出させる。しんなりしてきたらよく水を切ってホタテ缶とマヨネーズで和える。