唐芋はラップでくるみ、レンジで１分温める。ピーマンは、輪切りにする。豆腐、オクラ、大葉（刻んで・・）を滑らかになるまでＦＰにかける。

ＦＰにかけた物を鍋に移し、弱火で煮る。クツクツしてきたら、木べらで鍋底を擦るように混ぜながらお湯を少しずつ加え、好みのとろみ具合になるように調節する。

２に野菜類を加え、火が通るまで煮込む（当たり前かぁ＾＾；）顆粒だし、ハーブソルト、ブラックペッパー、塩コショウで味付け。お好みで刻んだ大葉を散らす♪