シンプルに里芋
かえるぴょん @cook_40025683
たくさんいただいた美味しい里芋。
美味しいのでゆでて皮をむいてお塩をつけるだけで十分！！
でも、もう一品野菜がとれたら
子供にはもっと良いか、と。
このレシピの生い立ち
本当に美味しい里芋なので、
出来るだけシンプルに！！という思いで。
シンプルに里芋
たくさんいただいた美味しい里芋。
美味しいのでゆでて皮をむいてお塩をつけるだけで十分！！
でも、もう一品野菜がとれたら
子供にはもっと良いか、と。
このレシピの生い立ち
本当に美味しい里芋なので、
出来るだけシンプルに！！という思いで。
作り方
- 1
里芋はゆでて皮をむいておく。半分に切る。ブロッコリーは塩少々を入れて茹でてみじん切り。
- 2
味噌とマヨネーズ、胡麻を混ぜた中に、１のブロッコリーを混ぜる。
- 3
１の里芋を器に盛り、２のソースをかける。
- 4
しかし、実はお味噌の代わりにクリームチーズを使った時の方が、子供の反応はグー！
おもしろいっちゃあ、クリームチーズの方が断然面白いです。美味しい！
コツ・ポイント
でもま、載せるほどでもないんですが…ブロッコリー苦手な子供もパックリ食べました。
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