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里芋のゆず味噌のせ
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里芋のゆず味噌のせ-レシピのメイン写真

里芋のゆず味噌のせ

reitry
reitry @cook_40296556

茹でて皮むいてゆず味噌のせて、ゆず味噌効いてておいしいです!
このレシピの生い立ち
里芋を煮物以外でさっぱりと食べてみたかったので。

茹でて皮むいてゆず味噌のせて、ゆず味噌効いてておいしいです!
このレシピの生い立ち
里芋を煮物以外でさっぱりと食べてみたかったので。

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里芋のゆず味噌のせ

reitry
reitry @cook_40296556

茹でて皮むいてゆず味噌のせて、ゆず味噌効いてておいしいです!
このレシピの生い立ち
里芋を煮物以外でさっぱりと食べてみたかったので。

茹でて皮むいてゆず味噌のせて、ゆず味噌効いてておいしいです!
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里芋を煮物以外でさっぱりと食べてみたかったので。

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材料

2人分
  • 里芋 5~6個
  • ゆず味噌 適量
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作り方

  1. 1

    里芋の皮をよく洗い、半分に切ってから茹でる。

    • 里芋のゆず味噌のせ作り方1写真
  2. 2

    竹串で刺して、柔らかくなったら鍋からおろし皮をむく。

    • 里芋のゆず味噌のせ作り方2写真
  3. 3

    皿にのせる。

  4. 4

    ゆず味噌をかければ出来上がり。

    • 里芋のゆず味噌のせ作り方4写真

コツ・ポイント

今回は半分に切ってから茹でましたが、茹でてから皮むいて半分に切った方がいいのかも。その方が切り口がきれいだと思います。どちらでもいいと思います。

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reitry
reitry @cook_40296556
2021/02/04 08:17に公開
食べることも作ることも好き。皆さんのレシピ参考にさせてもらって料理やお菓子作ってます。最近はレシピをあげる頻度は少ないです。子供達も巣立ち夫婦二人分だけなのですがつい作りすぎてしまいます(・´ω`・)プロフィール画像は気分転換にちょこちょこ変えてます。
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里芋

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