☆ クリスマス・クッキー ☆

きゃさりん亭 @cook_40023751
アイシングを塗ったりマシュマロ付けたり、キラキラにしたりの飾り方。。。
このレシピの生い立ち
海外TVでやってたのをアレンジしてみました!
☆ クリスマス・クッキー ☆
アイシングを塗ったりマシュマロ付けたり、キラキラにしたりの飾り方。。。
このレシピの生い立ち
海外TVでやってたのをアレンジしてみました!
作り方
- 1
バターはマヨネーズ状にやわらかくしておく。
卵は溶いて、バニラオイルも混ぜておく。 - 2
小麦粉に砂糖と塩を入れて軽く混ぜ合わし、卵液とバターを入れる。
- 3
お箸でクルクル混ぜると混ざりやすいです。練らないでください。
- 4
ポロポロ状態から手でひとかたまりにする。(ビニール手袋をすると手につかないので良いですよ)
- 5
クッキングシートに挟んで5mmほどにのばす。
- 6
挟んだまま冷凍庫に入れる。(冷蔵庫でも良い)作りたてはゆるすぎて型抜きしにくいです。
- 7
冷凍庫なら5分ぐらいで型抜きできます。
- 8
170℃で10~12分焼く。
- 9
冷ましたクッキーに粉砂糖と卵白を混ぜたアイシングを塗り、乾かないうちにカラーシュガーや、グラニュー糖を振りかけて乾かす。(キラキラになる)
- 10
アラザンなどでネックレス・・・。
- 11
アイシングを塗ってミニマシュマロを貼り付ける。(大きければハサミで切って切り口を下にして貼る。)
- 12
ツリーの緑色は抹茶を混ぜました。
コツ・ポイント
★アイシングの甘さを考えて砂糖は控えめにしていますが、もう少し減らしてもいいです。★アイシングを塗ってマシュマロを付けると可愛いし、カラーシュガーをかけるとキレイです。 ★粉砂糖大さじ2と卵白小さじ2は基本料なのでもっと多めに作ってください。
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