ボールに材料を全て入れ、よく混ぜる。

玉子焼きのフライパンに多めの油を敷き、強めの中火で熱する。

②の半量を流し入れ、箸で混ぜながら半熟状で端に寄せる

残りの玉子液も加え、端に寄せた玉子を持ち上げて、下にも入るようにして、全体が半熟になったら、フライ返しでクルクル巻く。