たっぷりのお湯に塩を入れパスタを茹で始める。

たっぷりのオリーブオイルににんにくと種を抜いた唐辛子を加え弱火でじっくりと香りを引き出す。

玉ねぎとベーコンを入れ玉ねぎがうっすらと色付くまで炒める。

トマトソースとケチャップを入れ焦がさないように絶えずかき混ぜながら煮詰める。

パスタが茹で上がったら少量の茹で汁と共にソースのフライパンに移し、ソースと共に煽る。お皿に移し黄身を乗せ、全体をよく混ぜて頂く。