生タラコの煮物

tobimama
tobimama @cook_40022010

この時期になると、どうしても食べたくなるタラコの煮付けです。プチプチ？の食感が美味しい…お弁当に(*^_^*)b
このレシピの生い立ち
毎年、冬になると必ず作ります。

生タラコの煮物

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材料

  1. 生タラコ 500g
  2. ザラメ 大さじ2
  3. 酒 大さじ4
  4. しょうゆ 大さじ4
  5. 水 適量

作り方

  1. 1

    調味料を煮立たせて、生タラコに縦に切れ目を入れたものを煮汁の中に入れる。

  2. 2

    内側が表になるように箸でタラコの皮を熱い煮汁につけるように沈めて皮を縮める。

  3. 3

    弱火で煮て火を通す。
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tobimama @cook_40022010
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【旬の野菜】を美味しく食べたい！　親元を離れて一人暮らしをしている学生でも、大家族でも作れる…安全で安心レシピをのせていきたいと思っています。 「息子、しっかり活きてますか？」の思いを込めて簡単に出来る料理を…！ 「１００万人が選んだ大絶賛おかず」の本に 「ごま和えのごま味噌」 を載せて下さって有り難うございますm(__)m
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