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生タラコの煮物
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生タラコの煮物-レシピのメイン写真

生タラコの煮物

tobimama
tobimama @cook_40022010

この時期になると、どうしても食べたくなるタラコの煮付けです。プチプチ?の食感が美味しい…お弁当に(*^_^*)b
このレシピの生い立ち
毎年、冬になると必ず作ります。

この時期になると、どうしても食べたくなるタラコの煮付けです。プチプチ?の食感が美味しい…お弁当に(*^_^*)b
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生タラコの煮物

tobimama
tobimama @cook_40022010

この時期になると、どうしても食べたくなるタラコの煮付けです。プチプチ?の食感が美味しい…お弁当に(*^_^*)b
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毎年、冬になると必ず作ります。

この時期になると、どうしても食べたくなるタラコの煮付けです。プチプチ?の食感が美味しい…お弁当に(*^_^*)b
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材料

  • 生タラコ 500g
  • ザラメ 大さじ2
  • 酒 大さじ4
  • しょうゆ 大さじ4
  • 水 適量
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作り方

  1. 1

    調味料を煮立たせて、生タラコに縦に切れ目を入れたものを煮汁の中に入れる。

    • 生タラコの煮物作り方1写真
  2. 2

    内側が表になるように箸でタラコの皮を熱い煮汁につけるように沈めて皮を縮める。

    • 生タラコの煮物作り方2写真
  3. 3

    弱火で煮て火を通す。

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tobimama
tobimama @cook_40022010
2006/12/13 12:26に公開
3年前~2人の癌家族の介護で流動食を作っていました。子供たち家庭を持ち、2人を見送り独り暮らしになりました。1人分の料理を作るのは難しいですね😵
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このレシピのキーワード

煮物 酒 生たらこ

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