スティックごぼう揚げ

スティックごぼう揚げ

シュワレモン @cook_40021855

またもや簡単居酒屋メニューか？？フライドポテトみたいに、パクパクいけます。
このレシピの生い立ち
台所に、ごぼうが転がってたから～作ってみました。

またもや簡単居酒屋メニューか？？フライドポテトみたいに、パクパクいけます。
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シュワレモン @cook_40021855

またもや簡単居酒屋メニューか？？フライドポテトみたいに、パクパクいけます。
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材料

３人分

ごぼう１本
塩少々
揚げ油

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作り方

1

ごぼうは皮を包丁の背でこそげとり、１本を７～８センチ長さに切る。
2

さらにそれを、割りばしよりも少し太めの棒状に切り、水に放してアク抜きする。
3

よく水を切ってから、１８０度の油で揚げる。
塩をふったら出来上がり～。

コツ・ポイント

ごぼうをあまり細く切らないのがコツ！

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シュワレモン @cook_40021855

2005/10/10 11:51に公開

中2＆5才の女の子を持つママ。時々手抜きはするけれど、家族のために、おいしいご飯作りがんばってます。