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スティックごぼう揚げ
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スティックごぼう揚げ-レシピのメイン写真

スティックごぼう揚げ

シュワレモン
シュワレモン @cook_40021855

またもや簡単居酒屋メニューか??フライドポテトみたいに、パクパクいけます。
このレシピの生い立ち
台所に、ごぼうが転がってたから~作ってみました。

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シュワレモン
シュワレモン @cook_40021855

またもや簡単居酒屋メニューか??フライドポテトみたいに、パクパクいけます。
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材料

3人分
  • ごぼう 1本
  • 塩 少々
  • 揚げ油
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作り方

  1. 1

    ごぼうは皮を包丁の背でこそげとり、1本を7~8センチ長さに切る。

  2. 2

    さらにそれを、割りばしよりも少し太めの棒状に切り、水に放してアク抜きする。

  3. 3

    よく水を切ってから、180度の油で揚げる。
    塩をふったら出来上がり~。

コツ・ポイント

ごぼうをあまり細く切らないのがコツ!

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シュワレモン
シュワレモン @cook_40021855
2005/10/10 11:51に公開
中2&5才の女の子を持つママ。時々手抜きはするけれど、家族のために、おいしいご飯作りがんばってます。
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ごぼう

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