エスニック風鯛飯 京子O @cook_40021847 天然の鯛がお安く手に入ったのでナンプラーで味つけして鯛飯を作ってみました。 もっと読む 天然の鯛がお安く手に入ったのでナンプラーで味つけして鯛飯を作ってみました。 もっと読む エスニック風鯛飯 京子O @cook_40021847 天然の鯛がお安く手に入ったのでナンプラーで味つけして鯛飯を作ってみました。 もっと読む 天然の鯛がお安く手に入ったのでナンプラーで味つけして鯛飯を作ってみました。 もっと読む 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 後で利用できるように、このレシピを保存します。 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 材料 4人分 真鯛 小１尾 米 ２合 長ねぎ １本 生姜 大１片 だし昆布 ５cm×１０ｃｍくらい1枚 粗塩 少々 酒 大さじ２ ナンプラー 大さじ１ 1/2 アプリでひらく 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 作り方 1 真鯛は鱗と内蔵をのぞき、ひれも切り取る。薄い塩水で洗ってから水気をふき取り粗塩を表面にふってグリルで両面をこんがり焼く。 2 洗った米に規定量の水を加え斜め切りにした長ねぎ、千切りにした生姜、だし昆布をのせてしばらくおく。昆布が水をすって膨らんだら酒、ナンプラーを加えひと混ぜし昆布の上に１の鯛をのせて炊飯器で炊き上げる。 3 鯛と昆布をとりだす。鯛をほぐし。身の部分を炊き上がった釜に戻し全体をかき混ぜる。 コツ・ポイント 今回は生の鯛を使いましたが、塩焼きの鯛を使えばもっと簡単にできます。 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 つくれぽ 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 レシピID: 17448399 コピーしました！ 京子O @cook_40021847 2005/11/11 13:52に公開 フォロー中 フォローバック フォロー 東京都出身、秋田市在住20年の主婦です。大学3年生の娘（HN suzuran919）は東京に、今は夫と2人暮らしです(^^) もっと読む このレシピのキーワード エスニック 酒 真鯛 しょうが 長ネギ 米 似たレシピ その他のレシピ ビーツと紫玉ねぎとにんじんと甘夏のマリネ 卯の花 豚汁 エリンギとほたてのバジルソテー グランマルニエ香る大人の濃密チョコケーキ 自家製咳止めシロップ HBで☆ベーグル【手順画像付き】 アレルギーでもムッチリバナナケーキ ふんわり・あったか☆大根と鶏つくねの煮物 和パスタ～牛そぼろ～ 簡単で沢山！ジンジャースナップ 季節のスープ～大根と挽肉～ 圧力鍋で♪しめじの入った肉団子と春雨の煮込み 中華風！ナスとピーマンのパスタ https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17448399
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