なすとササミの煮物
フランス @cook_40030331
高たんぱく質、無炭水化物、無脂質料理のルセットです！おいしく食べながらきれいになりましょう！
このレシピの生い立ち
高たんぱく質、無炭水化物、無脂質の食事制限をしていたとき、野菜も根菜類は糖類が多いので控えていました。
ナスは腹持ちもいいし、お味もいいので良く作ってました。
アプリでひらく作り方
- 1
ナスは輪切りにし水にさらしておく。
ささみは１cmくらいに、シソとしょうがは千切りにしておく。 - 2
鍋を熱し、エコナをいれナスを両面軽く焼く。出汁、しょうゆ、人口甘味料、しょうがを加え、一煮立ちしたらささみ、かつお節を加える。
- 3
味がしみ込んだなと思ったら、火を止め器にもり、シソを散らす。
コツ・ポイント
食事制限のため、人口甘味料やエコナを用いましたが、もちろん普通のお砂糖、サラダ油を使って頂いても大丈夫です。（その際砂糖の料は大１杯くらいです）
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