作り方
- 1
芋の子はやわらかく茹で、熱いうちにつぶしておく。
- 2
たまねぎはみじん切りにし、ベーコンは細かく切り、それぞれ炒める
- 3
①に②を混ぜ、塩コショウで味を調える。ベーコンの塩気があるので入れすぎ注意
- 4
③を丸め、小麦粉→卵→パン粉の順に付け、油で揚げる。
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芋の子(サトイモ)がホクホクしてとてもおいしいです
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