作り方
- 1
大根は同じ大きさにそろえて乱切り。玉ねぎは薄切り。
- 2
厚手の鍋に大根・玉ねぎ・ツナ缶を入れ、水をかぶるより気持ち少なめに入れ中火にかける。
- 3
煮だったら灰汁を取り、★を入れ弱火で大根が柔らかくなるまで煮る。
- 4
柔らかく煮えたら火を止め、パセリのみじん切り・バターを加え、ひと混ぜして出来上がり～！
- 5
コツ・ポイント
ジャガイモに変えてもおいし～。
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【味の素コンソメで】大根と豚肉のスープ煮 【味の素コンソメで】大根と豚肉のスープ煮
和風だしの代わりにコンソメを使っただけですが、これはヒットです！味がよくしみて、大根一本ペロリです。
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