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簡単♪スイートポテト
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簡単♪スイートポテト-レシピのメイン写真

簡単♪スイートポテト

yukaちん
yukaちん @cook_40030540

茹でたさつまいもをボートの器にしました☆体にいいので皮の器ごと召し上がれ~♪
このレシピの生い立ち
クランベリーという洋菓子屋さんのスイートポテトを参考に作りました♬♪♫

http://ameblo.jp/yuka-k-blog/
こちらも遊びにきてくださ~ぃ❤ฺ (★・´艸`・)(・´艸`・☆)

茹でたさつまいもをボートの器にしました☆体にいいので皮の器ごと召し上がれ~♪
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yukaちん
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クランベリーという洋菓子屋さんのスイートポテトを参考に作りました♬♪♫

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茹でたさつまいもをボートの器にしました☆体にいいので皮の器ごと召し上がれ~♪
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材料

幾人分
  • さつまいも 大1/2本
  • 水 適量
  • 砂糖 大さじ2
  • 生クリーム 大さじ2
  • 常温バター 20g
  • 卵黄 1コ分
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作り方

  1. 1

    さつまいもを縦半分に切り、フライパンに、さつまいもの切り口を上にして入れ、さつまいもが半分隠れる位の水を入れフタをし、強めの弱火で茹でる。

  2. 2

    さつまいもをスプーンでくり抜き、ボウルに入れ、すり潰してバター・砂糖・生クリームを加え、なめらかになるまで混ぜる。

  3. 3

    くり抜いたさつまいもの器に②を盛り、形を整える。

  4. 4

    卵黄を上に塗り、オーブントースターで1~2分焼く。

コツ・ポイント

・あまり強くスプーンでくり抜くと器が壊れてしまいます(´ー`A;)

・食べるときは器ごと包丁で切って、器ごと食べてください❤ฺ

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yukaちん
yukaちん @cook_40030540
2007/01/07 06:00に公開
カフェで働いてます♪ メニューや、まかないなどを自宅用にアレンジしたり、我が家の定番レシピを公開してます♪ つくれぽしてくださった皆様ありがとうございます❤少しずつですが、レシピの写真を見やすいものに変更しています★レシピも多少変更したりします。ご了承ください。
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このレシピのキーワード

スイートポテト さつま芋 生クリーム バター 卵黄

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