クリスマスケーキ

真ん中の茶色は、クリスマスツリーです!決してくまさんではありませんよ~(笑)
このレシピの生い立ち
イチゴたっぷりのケーキにするつもりだったのが、クリスマスケーキのチラシを見ていたら、もみのきのチョコレートケーキを子供が見つけて、真似して作ってみました。
クリスマスケーキ
真ん中の茶色は、クリスマスツリーです!決してくまさんではありませんよ~(笑)
このレシピの生い立ち
イチゴたっぷりのケーキにするつもりだったのが、クリスマスケーキのチラシを見ていたら、もみのきのチョコレートケーキを子供が見つけて、真似して作ってみました。
作り方
- 1
バターはレンジ200Wで2分。その後はボールに湯を張って器ごと入れて温めて置く。
できれば、卵も冷蔵庫から出しておいて常温にしておく。クリスマスの寒い時期だったので、前の晩から廊下に出しておきました。 - 2
ボールにグラニュー糖と卵を入れハンドミキサーで15分くらい、ガーッと!オーブンを180度に暖めるのも忘れずに。後は様子を見ながら。
も~ったりして、色も白っぽくなって明らかに変わってきます(*^。^*) - 3
180度に熱したオーブンで、25分くらい。竹串で刺してみて、何も付かなければOK。
なかなか良い感じ。 - 4
網の上に逆さにして乗せて冷まします
- 5
そして、いよいよ飾りつけ。おばあちゃまに手伝ってもらって、生クリームを塗ってもらいました。
- 6
真ん中はもみのきです。型がなくてアルミホイルで作ったので、いびつになってしまいました。
クリームの飾りつけは、ちょっと難しすぎたかな?でも楽しかったようです。味も変わらないしね(^^♪
コツ・ポイント
卵は共立てで、まぁだぁ!?と思ってもまだまだがんばると良い感じです。私は15分計ってます。
いびつになってしまったもみのきさん。来年は型抜き買っておこうかな。
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