なんちゃってチョコバナナクッキー（ハード版）
やもとしょう @cook_40022184
調子に乗って第３弾。カリカリの歯ごたえを出したくて更にアレンジ。卵不使用、乳製品不使用です。
このレシピの生い立ち
健康ブームによりおからさんは高値に(/_;)。売り切れ続出なので、薄力粉バージョンにアレンジ。思いの外フワフワに仕上がったのてすが、カリカリを捨てきれず…第３弾となりました。
なんちゃってチョコバナナクッキー（ハード版）
調子に乗って第３弾。カリカリの歯ごたえを出したくて更にアレンジ。卵不使用、乳製品不使用です。
このレシピの生い立ち
健康ブームによりおからさんは高値に(/_;)。売り切れ続出なので、薄力粉バージョンにアレンジ。思いの外フワフワに仕上がったのてすが、カリカリを捨てきれず…第３弾となりました。
作り方
- 1
『下準備』オーブンを１７０度に余熱する。薄力粉は振るっておく。
- 2
ボールにキャノーラ油、豆乳、ココアパウダー、砂糖を入れ、よくすり混ぜる。
- 3
バナナを大きくちぎって混ぜる。
- 4
薄力粉を２回に分けて混ぜる。混ぜすぎるとバナナがつぶれすぎて形が無くなってしまうので注意。
- 5
天版にオーブンシートを敷き、タネをスプーンですくって（直径３㎝位）並べる。１７０度で１５分焼く。
コツ・ポイント
計量カップを使いません！ボールで計りながら混ぜてしまいますので「ｇ」表示です。
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