♪パイナップルinチーズケーキ
スミン @cook09180309
パイン×クリームチーズ香る甘さ控えめのスフレチーズケーキです★
このレシピの生い立ち
友達に教えてもらったスフレチーズケーキに余っていたパイナップルを入れたものです
♪パイナップルinチーズケーキ
パイン×クリームチーズ香る甘さ控えめのスフレチーズケーキです★
このレシピの生い立ち
友達に教えてもらったスフレチーズケーキに余っていたパイナップルを入れたものです
作り方
- 1
室温に置いたクリームチーズをボールに入れ湯せんにかけながらクリーム状にしたらバター・グラニュー糖を入れ混ぜ合わせる（グラニュー糖が溶けたら湯せんをやめる）
-
- 2
卵黄を１個づつ加えたらレモン汁・細かく刻んだパイナップルを入れ混ぜる
-
- 3
２～３回振るった薄力粉を２回に分け入れさっくり混ぜる
-
- 4
別のボールに卵白・グラニュー糖を入れ軽く湯せんしグラニュー糖がとけたらメレンゲにする
- 5
クリームチーズのボールにメレンゲを１/３入れよく混ぜ、残りを加えてさっくり混ぜ合わせる
-
- 6
クッキングシートをはった型に流し入れ１７０度～１８０度に温めたオーブンに湯をはり３０分～４０分焼く
-
コツ・ポイント
パイナップルを刻んだら汁気を切ってから入れてください
オーブンによって焼き時間に差があると思うので表面に薄っすら焼き色が付いたら竹串でさし、焼き上がりをみて下さい
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