ヨーグルト生地のパン♪アップルシナモン味
みどれんじゃぁ @mido0825
ヨーグルト入りのパンは､あっさり、さわやかな感じですよ！！
そんな生地には､りんごやレーズンが合いますね＾＾
このレシピの生い立ち
ヨーグルトが中途半端に残っていて、それも､前日で期限が切れていたのです。
もったいなかったので、パン生地に入れてみました・・・
ヨーグルト生地のパン♪アップルシナモン味
ヨーグルト入りのパンは､あっさり、さわやかな感じですよ！！
そんな生地には､りんごやレーズンが合いますね＾＾
このレシピの生い立ち
ヨーグルトが中途半端に残っていて、それも､前日で期限が切れていたのです。
もったいなかったので、パン生地に入れてみました・・・
作り方
- 1
りんごは皮をむいていちょう切りにし、パン粉以外の材料を､耐熱容器に入れます。ふたをしてレンジで４分。
入れて､よく混ぜて､今度はふたを取ってレンジで３分。
汁気が残っていても､パン粉をまぶしてやる事で解消されます。冷ましておいてね！！ -
- 2
全ての材料を、ＨＢの生地つくりコースで、１次発酵まで仕上げてください｡
- 3
ベンチタイムはしなくても大丈夫です。１０～１２等分にします。丸めた生地を麺棒で伸ばし､フィリングを包みます。
写真のように持って具を入れると包みやすいですよ！！ -
- 4
２次発酵をします。
- 5
いい感じに発酵したら､オーブン２００度で１５分ほど焼きます。
コツ・ポイント
この､りんごの甘煮に、カスタードクリームを混ぜ込むとさらにおいしくなります。
イチゴジャムを包んでもおいしいですよ。でも､ジャムがもれやすいので､ホイルケースなどに入れたほうが安全です。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17452799
